otopr.pl Grupy dyskusyjne Gdzie kupić podpuszczkę ?

Gdzie kupić podpuszczkę ?

1
Data: 21 listopad 2004, 13:13
Temat:

Gdzie kupić podpuszczkę ?

Autor: Larysa

Jestem szcześliwą posiadaczką dwóch kóz - ktore produkują duże ilości mleka,
od znajomego z Niemiec dostałam podpuszczkę i teraz robię pyszny serek, ale
za każdym razem jak mi sie skończy podpuszczka mam go prosić o przesłanie
jej? Czyżby u nas w Polsce nigdzie nie mozna było jej kupić?
Larysa



2
Data: 22 listopad 2004, 21:17
Temat:

Re: Gdzie kupić podpuszczkę ?

Autor: Aretkka


Jestem szcześliwą posiadaczką dwóch kóz - ktore produkują duże ilości mleka,





Larysa



Od razu przyznaję, że wiem co to jest podpuszczka, ale nie mam pojęcia gdzie
można ją kupić:-(. Może górale wiedzą!
Korciło mnie cały dzień , by do Ciebie napisać z zapytaniem, na okoliczność
tej "szczęśliwości" o której wspomniałaś. Mam nadzieję, że nie będzie to
odebrane jako OT:-). Tylko się proszę nie śmiej z pytań. Ja kozę widziałam
tylko na obrazku. Co koza je? (zwłaszcza zimą) Ile daje mleka? Czy kłopotliwe
jest dojenie? Ile średnio daje mleka ?Jak to naprawdę jest z jej zapachem?
UFF! Pozdrawiam Areta

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl

3
Data: 23 listopad 2004, 10:32
Temat:

Re: Gdzie kupić podpuszczkę ?

Autor: Marek Cz.

On 22 Nov 2004 21:17:15 +0100, "Aretkka"
wrote:


Jestem szcze=B6liw=B1 posiadaczk=B1 dw=F3ch k=F3z - ktore produkuj=B1 =


du=BFe ilo=B6ci mleka,





Larysa



Poszukaj w hurtowniach zajmuj=B1cych si=EA obs=B3ug=B1 mleczarstwa, =
adresy
mo=BFe znajdziesz w Panoramie Firm.

Marek



4
Data: 23 listopad 2004, 11:27
Temat:

Re: Gdzie kupić podpuszczkę ??

Autor: Beata Łucz

Larysa napisał(a):


Jestem szcześliwą posiadaczką dwóch kóz - ktore produkują duże ilości mleka,
od znajomego z Niemiec dostałam podpuszczkę i teraz robię pyszny serek, ale
za każdym razem jak mi sie skończy podpuszczka mam go prosić o przesłanie
jej? Czyżby u nas w Polsce nigdzie nie mozna było jej kupić?
Larysa



Lucyna Ćwierczakiewiczowa w swojej ksiązce pisała o produkcji ser ów i w jej
czasach ponoć gotowej podpuszczki nie można było dostać, tylko przyrządzało
się ją tnąc żołądek cielaka na paseczki i zalwając wodą. po jakimś czasie
można było używać jako podpuszczki.Słyszałam, że w prlu podpuszczkę
produka\owało przedsiębiorstwo "Bakutil" zŁodzi, ale nie miałam czasu na
dokładniejsze szukanie. Jeśliby ci się udało coś znaleźć, to jeśli byś mogła,
powiedz mi, bo też jestem zainteresowana tematem.
Czy kozy są trudne w utrzymaniu, bo rozważałam ostatnio kupno jednej lub
dwóch?


--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/

5
Data: 29 listopad 2004, 16:25
Temat:

Re: Gdzie kupić podpuszczkę ?

Autor: Larysa


\> Korciło mnie cały dzień , by do Ciebie napisać z zapytaniem, na


okoliczność


tej "szczęśliwości" o której wspomniałaś. Mam nadzieję, że nie będzie to
odebrane jako OT:-). Tylko się proszę nie śmiej z pytań. Ja kozę widziałam
tylko na obrazku. Co koza je? (zwłaszcza zimą) Ile daje mleka? Czy


kłopotliwe


jest dojenie? Ile średnio daje mleka ?Jak to naprawdę jest z jej zapachem?



Z kozami to jest tak: mieszkam daleko od ludzi więc łażą i żrą co im pod
pysk popadnie... stara miotłe tez zjedzą, chociaz wolą nową :-)
moje gumki do włosów lubią wcinać - podczas dojenia to sie dzieje...,
plastikowe ozdóbki od zamka w kurtce.... a tak na powaznie siano. owies,
kukurydza, gałęzie swierkowe, kora, i wiele innych .
W naszym przypadku koza nie kosztuje nas duzo - ze wzgledu na ich częste
wycieczki do lasu (miszkamy w lesie) i na łąkę. Mleka lwtwm od dwóch na
jedno dojenie ok. 3-4 litrów mamy, a doić trzeba 2 x dziennie... doi się
szybko, a le wymaga to pewnej regularnosci, co czasmi jest wręcz
"upierdliwe..".
Capaczyli kozł nie mamy więc nic nie smierdzi. Tylko raz do roku pozyczmy
kożła do wiadomych celów i wtedy nie pijemy mleka, i unikamy kóz o ile to
mozliwe, bo faktycznie smierdzą...



6
Data: 10 grudzień 2004, 18:15
Temat:

Re: Gdzie kupić podpuszczkę ??

Autor: Jagnieszka

Larysa napisał(a):


Jestem szcześliwą posiadaczką dwóch kóz - ktore produkują duże ilości mleka,
od znajomego z Niemiec dostałam podpuszczkę i teraz robię pyszny serek, ale
za każdym razem jak mi sie skończy podpuszczka mam go prosić o przesłanie
jej? Czyżby u nas w Polsce nigdzie nie mozna było jej kupić?
Larysa



jestem bardzo zainteresowana tematem, wprawdzie nie mam podpuszczki ale za to
mam kozy. Rozumiem, że robisz serki twarde, takie jak żółty? Na razie robię
tylko pyszny biały ser ale chętnie zacznę szukać podpuszczki. Napisz proszę
co się z nią robi.

--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/

7
Data: 10 grudzień 2004, 19:29
Temat:

Re: Gdzie kupić podpuszczkę ?

Autor: Larysa

No właśnie nie umiem jeszcze za bardzo robic róznych serów, z wyjatkiem typu
serek wiejski (cottage) i to robie przy pomocy podpuszczki.mam ksiażke o
robieniu serów (po niemiecku niestety) i tam jest opisany proces robienia
sera twardego - ale to długa robota i trzeba miec prasę do sera. Pewien
Wegier - co kupuje ode mnie mleko wie jak robic ser twardy (od wuja z
Francji to wie ). mówil mi w wielkim skrócie, ale miałam wtedy temperature i
nie załapałam do końca o co chodzi.
Twrozek mi nie wyszedł - robiłam raz i nie mam wiecej ochoty próbować -
możena wiosnę.., jak bedzie wiecej mleka...
Larysa



8
Data: 12 styczeń 2005, 19:50
Temat:

Re: Gdzie kupić podpuszczkę?= ?

Autor: AW

Larysa wrote:


No właśnie nie umiem jeszcze za bardzo robic róznych serów, z
wyjatkiem typu serek wiejski (cottage) i to robie przy pomocy
podpuszczki.mam ksiażke o robieniu serów (po niemiecku niestety) i
tam jest opisany proces robienia sera twardego - ale to długa robota
i trzeba miec prasę do sera. Pewien Wegier - co kupuje ode mnie mleko
wie jak robic ser twardy (od wuja z Francji to wie ). mówil mi w
wielkim skrócie, ale miałam wtedy temperature i nie załapałam do
końca o co chodzi. Twrozek mi nie wyszedł - robiłam raz i nie mam
wiecej ochoty próbować - możena wiosnę.., jak bedzie wiecej mleka...
Larysa



Hint.
Jest taka książka dawno dość wydana "Chemia praktyczna dla wszystkich"
(szukać w bibliotekach).
M.in. jest tam opis produkcji serów. Zresztą nie tylko to. Ta książka
to skarb.
W każdym razie warto zajrzeć.

AW


Tematy powiązane z Gdzie kupić podpuszczkę ?:



Copyright 2007-2008 © otopr.pl Informacje Prasowe
Projekt i wykonanie: E2


web stats stat24