1 Data:
7 sierpień 2002, 11:37
|
Temat:Jablka na szarlotke |
| Autor: Lilla |
Jak robicie takie zapasy z jablek na zime, aby mozna bylo uzyc do szarlotki
gotowych jablek ze sloika?
Z tego co wiem, to trzeba ich rozgotowac z dodatkiem cukru i gorace
nakladac w sloiki, a potem pasteryzowac.
A moze pasteryzacja jest niekonieczna?
Pozdrawiam
Lilla
|
2 Data:
7 sierpień 2002, 11:53
|
Temat:Re: Jablka na szarlotke |
| Autor: Wkn |
Użytkownik Lilla w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:aiqpnh$jho$1@news2.tpi.pl...
Jak robicie takie zapasy z jablek na zime, aby mozna bylo uzyc do
szarlotki
gotowych jablek ze sloika?
Z tego co wiem, to trzeba ich rozgotowac z dodatkiem cukru i gorace
nakladac w sloiki, a potem pasteryzowac.
A moze pasteryzacja jest niekonieczna?
Pozdrawiam
Lilla
papierówki, a jeszcze lepiej antonóki udusić z cukrem i odrobią wody na mus,
napakować do sporych słoików, dobrze zakręcić, odwrócić do góry dnem.
Wytrzymają bez problemu do następnych zbiorów.
wkn
|
3 Data:
7 sierpień 2002, 11:57
|
Temat:Re: Jablka na szarlotke |
| Autor: Lilla |
Użytkownik "Wkn" napisała:
papierówki, a jeszcze lepiej antonóki udusić z cukrem i odrobią wody na mus,
napakować do sporych słoików, dobrze zakręcić, odwrócić do góry dnem.
Wytrzymają bez problemu do następnych zbiorów.
To super, bo nie lubie pasteryzowac :)
Pozdrawiam
Lilla
|
4 Data:
7 sierpień 2002, 12:18
|
Temat:Re: Jablka na szarlotke |
| Autor: |
Jak robicie takie zapasy z jablek na zime, aby mozna bylo uzyc do szarlotki
gotowych jablek ze sloika?
Z tego co wiem, to trzeba ich rozgotowac z dodatkiem cukru i gorace
nakladac w sloiki, a potem pasteryzowac.
A moze pasteryzacja jest niekonieczna?
Pozdrawiam
Lilla
Ja tylko rozgotowuje, obrane i oczyszczone, bez cukru, ( to i do miesa sie nada ten mus), skladam gorace i nie pasteryzuje. Tyle, ze sloiki musza byc naprawde czyste, na przyklad wyprazone w piekarniku, a zakretki wygotowane.Qd -- Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl
|
5 Data:
7 sierpień 2002, 12:25
|
Temat:Re: Jablka na szarlotke |
| Autor: Krystyna C |
Lilla napisala:
Jak robicie takie zapasy z jablek na zime, aby mozna bylo uzyc do szarlotki
gotowych jablek ze sloika?
Z tego co wiem, to trzeba ich rozgotowac z dodatkiem cukru i gorace
nakladac w sloiki, a potem pasteryzowac.
A moze pasteryzacja jest niekonieczna?
Rozgotowuję bez cukru, ale z cynamonem i goździkami. Jak gorace wlejesz do słoika i postawisz "na głowie" do zassania, to może sie obejść bez pasteryzacji (tak robiłam Twoje śliwki w jabłkach). Ale zwykły mus pasteryzuję. Krycha
|
6 Data:
7 sierpień 2002, 13:10
|
Temat:Re: Jablka na szarlotke |
| Autor: Lilla |
Użytkownik "Krystyna Chiger" napisała:
Rozgotowuję bez cukru, ale z cynamonem i goździkami.
To pewnie dla lepszego smaku.
Jak gorace wlejesz do słoika i postawisz "na głowie" do
zassania, to może sie obejść bez pasteryzacji (tak robiłam
Twoje śliwki w jabłkach). Ale zwykły mus pasteryzuję.
A czym sie rozni zwykly mus z jablek od takich rozgotowanych?
Pozdrawiam
Lilla
|
7 Data:
7 sierpień 2002, 13:44
|
Temat:Re: Jablka na szarlotke |
| Autor: Krystyna C |
Lilla napisala:
A czym sie rozni zwykly mus z jablek od takich rozgotowanych?
Chyba niczym - tzn. ja go trochę odparowuję. Krycha
|
8 Data:
9 sierpień 2002, 09:56
|
Temat:Re: Jablka na szarlotke |
| Autor: Pozytyfka |
Lilla wrote:
U¿ytkownik "Wkn" napisa³a:
> papierówki, a jeszcze lepiej antonóki udusiæ z cukrem i odrobi± wody na mus,
> napakowaæ do sporych s³oików, dobrze zakrêciæ, odwróciæ do góry dnem.
> Wytrzymaj± bez problemu do nastêpnych zbiorów.
To super, bo nie lubie pasteryzowac :)
Pozdrawiam
Lilla
tez nie lubie pasteryzowac ale wole takie: obrane jablka tre na grubej tarce, do sloikow, na wierz cukier, gozdziki itp i pasteryzuje. do szarlotki idealne pozdrawiam Joanna
|
9 Data:
9 sierpień 2002, 10:06
|
Temat:Re: Jablka na szarlotke |
| Autor: Lilla |
Użytkownik "Pozytyfka" napisała:
tez nie lubie pasteryzowac ale wole takie:
obrane jablka tre na grubej tarce, do sloikow, na wierz cukier, gozdziki
itp i pasteryzuje. do szarlotki idealne
Wiem, bo ja tez najbardziej lubie szarlotke z jablek utartych na tarce :)
Moze sie zmusze, aby troche takich sloikow zapasteryzowac.
Pozdrawiam
Lilla
|
10 Data:
9 sierpień 2002, 13:32
|
Temat:Re: Jablka na szarlotke |
| Autor: B.Z. |
I jest jeszce jeden przepis
obrac, pokroic, posypac cukrem i zostawic do nastepnego dnia.
Potem wolno gotowac. Beda jablka w kawalkach
nie rozgotowane, ja takie wole.
Jak sie gorace wlozy do wyparzonych sloikow
nie potrzeba pasteryzowac.
To jest podobno przepis litewski.
Mozna to samo robic z mieszanych owocow:
jablka, groszki i sliwki - jest super!
Pozdrawiam
Barbara
Lilla wrote:
Jak robicie takie zapasy z jablek na zime, aby mozna bylo uzyc do szarlotki
gotowych jablek ze sloika?
Z tego co wiem, to trzeba ich rozgotowac z dodatkiem cukru i gorace
nakladac w sloiki, a potem pasteryzowac.
A moze pasteryzacja jest niekonieczna?
Pozdrawiam
Lilla
|
11 Data:
9 sierpień 2002, 14:16
|
Temat:Re: Jablka na szarlotke |
| Autor: Lilla |
Użytkownik "B.Z." napisała:
[...]
To jest podobno przepis litewski.
Mozna to samo robic z mieszanych owocow:
jablka, groszki i sliwki - jest super!
Dobrze wiedziec, ze mozna to zrobic jeszcze inaczej - dzieki :)
Pozdrawiam
Lilla
|
