otopr.pl Grupy dyskusyjne jak wydzielic comber z krolika ?

jak wydzielic comber z krolika ?

1
Data: 6 kwiecień 2004, 17:54
Temat:

jak wydzielic comber z krolika ?

Autor: Flopik

Witam.

Mam krolika i mam zamiar zrobic z nigo pyszny pasztet ( to sie okaze :).
Chcialbym natomiast wykroic z niego comber poniewaz jak slyszalem jest
bardzo dobrym miesem na inne potrawy. I tutaj zaczyna sie moj problem - jak
wykroic ten comber ( gdzie sie znajduje dokladnie , co ponacinac itd ) ? Za
wszelakie sugestie bede wdzieczny. Oczywiscie adresy stron na ktorych
moglbym zobaczyc podzial krolika tez mile widziane. Z gory dziekuje za
pomoc,

pozdrawiam,
Adam.



2
Data: 6 kwiecień 2004, 20:26
Temat:

Re: jak wydzielic comber z krolika ?

Autor: Czarek Gmy


Użytkownik "Flopik" napisał w wiadomości
news:c4ujrc$p3r$1@news.onet.pl...


Witam.

Mam krolika i mam zamiar zrobic z nigo pyszny pasztet ( to sie okaze :).
Chcialbym natomiast wykroic z niego comber poniewaz jak slyszalem jest
bardzo dobrym miesem na inne potrawy. I tutaj zaczyna sie moj problem -


jak


wykroic ten comber ( gdzie sie znajduje dokladnie , co ponacinac itd ) ?


Za


wszelakie sugestie bede wdzieczny. Oczywiscie adresy stron na ktorych
moglbym zobaczyc podzial krolika tez mile widziane. Z gory dziekuje za
pomoc,

pozdrawiam,
Adam.


Comber u królika to to samo co schab u świni. Miesień ów biegnie wzdluż
kregosłupa
Czarek



3
Data: 6 kwiecień 2004, 21:53
Temat:

Re: jak wydzielic comber z krolika ?

Autor: Wladyslaw

In Flopik wrote:


Witam.

Mam krolika i mam zamiar zrobic z nigo pyszny pasztet ( to sie okaze :).
Chcialbym natomiast wykroic z niego comber poniewaz jak slyszalem jest
bardzo dobrym miesem na inne potrawy.






Nie pomylił Ci się przypadkiem królik z zającem? Wprawdzie na upartego
i z królika można zrobić pasztet i wyciąć z niego comber (to taki
mięsień z grzbietu, jak podaje Halbański wycinany między 3 i 4 kręgiem
lędźwiowym a 5 i 6 piersiowym), ale to psztet i comber z zająca słyną
smakiem. Zając to znacznie szlachetniejsza zwierzyna, o mięsie pełnym
smaku, gdy królik, chociaż można z niego też zrobić smaczne i atrakcyjne
rzeczy, to jednak mięso ma dosyć mdłe, i dania z królika, są że tak
powiem, hm, znaczenie bardziej ordynarne niż z zająca. Królik nadaje
się glównie na rozmaite potrawki oraz dania smażone dość mocno
przyprawiane.

Władysław


Tematy powiązane z jak wydzielic comber z krolika ?:



Copyright 2007-2008 © otopr.pl Informacje Prasowe
Projekt i wykonanie: E2


web stats stat24