otopr.pl Grupy dyskusyjne jak zrobic pieczarki smazone (duszone)?

jak zrobic pieczarki smazone (duszone)?

1
Data: 21 październik 2002, 20:16
Temat:

jak zrobic pieczarki smazone (duszone)?

Autor: rena

jak zrobic takie smaczne pieczarki, smazone na patelni? wydawalo mi sie to
proste, usmazyc je z dodatkiem soli i niewielkiej ilosci oleju. no ale wcale
z tego nie wychodzi rewelacja. co powinnam jeszcze dodac? jakies przyprawy?
na mysl mi jeszcze przychodzi smietana...pomozcie!



2
Data: 21 październik 2002, 21:02
Temat:

Re: jak zrobic pieczarki smazone (P)

Autor: Jola L-L <


Użytkownik "rena" napisał w wiadomości
news:ap1g96$12kl$1@foka.acn.pl...


jak zrobic takie smaczne pieczarki, smazone na patelni? wydawalo mi sie to
proste, usmazyc je z dodatkiem soli i niewielkiej ilosci oleju. no ale


wcale


z tego nie wychodzi rewelacja. co powinnam jeszcze dodac? jakies


przyprawy?


na mysl mi jeszcze przychodzi smietana...pomozcie!



Pokroj, a jak malutkie to nie trzeba albo na pol, usmaz na masle i pod
zadnym pozorem nie dodawaj soli w trakcie smazenia -bo beda czarne.Solimy i
pieprzymy jak juz usmazone.Maja byc dalej bialawe i lekko zrumienione ale
poljedrne, nie kapciowate:)) Jezeli smazysz wieksza ilosc to lepiej na
odrobinie oleju i na mocniejszym ogniu, aby szybko wyeliminowac sok, a jak
prawie gotowe, to dodaj troche masla aby sie roztopilo i zamieszaj calosc w
nim .Wylacz gaz i teraz posol i popieprz:))


Jola L-L





3
Data: 21 październik 2002, 23:13
Temat:

Re: jak zrobic pieczarki smazone (P)

Autor: Joanna Dus


Użytkownik "Jola L-L" napisał w wiadomości
news:ap1j2i$2b4$1@news.tpi.pl...



Pokroj, a jak malutkie to nie trzeba albo na pol, usmaz na masle i pod
zadnym pozorem nie dodawaj soli w trakcie smazenia -bo beda czarne.Solimy


i


pieprzymy jak juz usmazone.Maja byc dalej bialawe i lekko zrumienione ale
poljedrne, nie kapciowate:)) Jezeli smazysz wieksza ilosc to lepiej na
odrobinie oleju i na mocniejszym ogniu, aby szybko wyeliminowac sok, a jak
prawie gotowe, to dodaj troche masla aby sie roztopilo i zamieszaj calosc


w


nim .Wylacz gaz i teraz posol i popieprz:))



Wyjęłaś mi to z ust - spod paluszków. Osobiście jak już pieczarki są prawie
usmażone dodaję cebulkę i dalej smażę, a ż pieczarki i cebulka będą
zrumienione. Cebulkę później, bo jeśli pieczarki puszczę złośliwie sok to
można je jeszcze odparować zrumienić, a jak się doda cebulkę to już się nie
da.
Dodam tylko, że jeśli koniecznie potrzebujesz jakieś dodatki, to polecam do
pieczarek natkę pietruszki drobno pokrojoną.
Jeśli chodzi o dodatek śmietany - to można zrobić sos ze śmietaną.
Pieczarki smażysz, dodajesz cebulkę smażysz jeszcze chwilę i zabielasz
śmietaną z odrobina mąki - doskonały do polania makaronu. Do smaku
pieczarki zawsze się doprawia po zdjęciu z ognia - szczególnie solą, bo
pieprz można wcześniej. Ewentualnie papryką można posypać; inne zioła mi nie
pasują.
--
Joanna
http://jduszczynska.republika.pl



4
Data: 22 październik 2002, 10:20
Temat:

RE: jak zrobic pieczarki smazone (duszone)?

Autor: jkm@samba.


jak zrobic takie smaczne pieczarki, smazone na patelni?
wydawalo mi sie to
proste, usmazyc je z dodatkiem soli i niewielkiej ilosci
oleju. no ale wcale
z tego nie wychodzi rewelacja. co powinnam jeszcze dodac?
jakies przyprawy?
na mysl mi jeszcze przychodzi smietana...pomozcie!




Witam!
Ja robię to tak pieczarki w plasterki na olej rozgrzany coby wodę puściły do
tego cebulka w kosteczkę a na koniec śmietaną zagęścić plus trochę soli
pycha.
Pozdrawiam Asia M.

--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia


5
Data: 22 październik 2002, 10:22
Temat:

Re: jak zrobic pieczarki smazone (duszone)?

Autor: walkie

A ja lubie zlote pieczarki - kupuje w tym celu male pieczarki i kroje na
cwiartki. Wrzucam na rozgrzany olej i smaze na dosc duzym ogniu. Po kilku
minutkach robia sie zlociutki, sole i pieprze i zjadam :)))

--
---------------------------------------------------------------------
walkie -> Justyna Oracz


GG:411958
e-mail: walkie@wroclaw.net.pl


joracz@wroclaw.net.pl


IRC: #wroclaw


---------------------------------------------------------------------



6
Data: 22 październik 2002, 10:47
Temat:

Re: jak zrobic pieczarki smazone (duszone)?

Autor: Waldemar K

walkie:


A ja lubie zlote pieczarki - kupuje w tym celu male pieczarki i kroje na
cwiartki. Wrzucam na rozgrzany olej i smaze na dosc duzym ogniu. Po kilku
minutkach robia sie zlociutki, sole i pieprze i zjadam :)))



to jest właśnie najważniejsze, solić dopiero wtedy, jak się usmażą,
inaczej się zsiusiają.

Waldek


7
Data: 22 październik 2002, 10:49
Temat:

Odp: jak zrobic pieczarki smazone (duszone)?

Autor: Anna

Podsmażyć dobrze. Potem dusić z niewielkim dodatkiem wody, doprawić
pieprzem. Dolać sos sojowy do smaku.
Łyżkę mąki rozpuścić w zimnej wodzie, rozmieszać żeby nie było krup, dodać
śmietankę - rozmieszać, wlać na patelnie i jeszcze chwilkę pogotować bez
przykrycia na wolnym ogniu, często mieszając.
Pycha



8
Data: 22 październik 2002, 10:53
Temat:

Re: jak zrobic pieczarki smazone (duszone)?

Autor: walkie

hihihihihihihi
moze puszcza sok albo uprzedzaj ze piszesz cos takiego dla pijacych herbate
;)

--
---------------------------------------------------------------------
walkie -> Justyna Oracz


GG:411958
e-mail: walkie@wroclaw.net.pl


joracz@wroclaw.net.pl


IRC: #wroclaw


---------------------------------------------------------------------



9
Data: 22 październik 2002, 11:11
Temat:

Re: jak zrobic pieczarki smazone (duszone)?

Autor: halszczak

a może by tak na masełku spróbować? Troszkę dłużej się czeka, ale za to jaki
aromat!!!
--
Smacznego
Artur
"Szukajcie, a znajdziecie"-jakże to pięknie brzmi.

http://halszczak.prv.pl



10
Data: 22 październik 2002, 13:17
Temat:

Re: jak zrobic pieczarki smazone (duszone)?

Autor: Anna Sobie



jak zrobic takie smaczne pieczarki, smazone na patelni?



Jeżeli chodzi o mnie to kroje pieczarki w plastry i smażę je na maśle.
Przy czym tego masła dodaje przykładowo na 0,5 kg. pieczarek około
pół kostki i oczywiście na samym końcu solę.

Znam jeszcze jeden przepis na pieczarki ze śmietana i natką pietruszki.
Jak tylko sobie przypomnę ilości składników to od razu odpiszę.

Pozdrawiam Tiger



11
Data: 22 październik 2002, 18:55
Temat:

Re: jak zrobic pieczarki smazone (P)

Autor: Agata Solo


Użytkownik Joanna Duszczyńska w wiadomości do
grup dyskusyjnych napisał:ap1qop$3cc$1@news.onet.pl...






Dodam tylko, że jeśli koniecznie potrzebujesz jakieś dodatki, to polecam


do


pieczarek natkę pietruszki drobno pokrojoną.




Joanna




Ja jestem z opcji szczypiorkowej. Swietnie smakuje dodany do juz usmazonych
(uduszonych) pieczarek, ale jeszcze na patelni - tak doslownie na minutke.
Moja ulubiona przystawka to malutkie grzanki: kromeczki bulki posmarowane
maslem z obu stron i opieczone grillem (piekarnikowym lub tym z
mikrofalowki), do tego porcja pieczarek na masle ze szczypiorkiem. I
najlepiej zeby mozna bylo patelnie tymi grzankami wyczyscic! ;o)

Agata Solon, naturalna



12
Data: 26 październik 2002, 23:44
Temat:

Re: jak zrobic pieczarki smazone (duszone)?

Autor: Vicky S. <


Użytkownik "Waldemar Krzok" napisał w
wiadomości news:3DB510B4.2010505@ukbf.fu-berlin.de...


to jest właśnie najważniejsze, solić dopiero wtedy, jak się usmażą,
inaczej się zsiusiają.



Eh... to już wiem dlaczego jak smażyłam pieczarki do farszu do papryki to
było tyle soku na patelni. Teraz nauczona przez lepiej wiedzących ;-)) będę
pamiętała o doprawianiu po smażeniu. Dziękuję :-))

Pozdrawiam Vicky S.
(~11.06.2003)



13
Data: 31 październik 2002, 22:39
Temat:

Re: jak zrobic pieczarki smazone (P)

Autor: Kachna

Joanna Duszczyńska napisal(a):
[...]


Dodam tylko, że jeśli koniecznie potrzebujesz jakieś dodatki, to
polecam do pieczarek natkę pietruszki drobno pokrojoną.


Polecam jeszcze czosnek obok pietruszki - calkiem ciekawe polaczenie!

--
Kachna z Wroclawia
wiewiorowska@poczta.onet.pl
"Idealy to piekna rzecz,
ale ta siodma gora cholernie daleko..."
==Kabaret Potem==




Tematy powiązane z jak zrobic pieczarki smazone (duszone)?:



Copyright 2007-2008 © otopr.pl Informacje Prasowe
Projekt i wykonanie: E2


web stats stat24