Pewnie niektórzy się uśmiechną na moje pytanie. Właśnie robię młodą kapustkę
według przepisu jednego z grupowiczów. No i trzeba zrobić zasmażkę. A ja nie
wiem jak to się robi. Nigdy nie robilam.
Wyszukiwanie w google na grupach nie przyniosło efektu. Pewnie nikt nie
zadaje takich banalnych pytań.
Bardzo, bardzo proszę o przepis.
Kapusta już się gotuje w garnku.

Pozdrawiam Hania
http://free.of.pl/p/polnocny_wiatr/

Użytkownik "Midnight Wind" napisał w wiadomości
news:d8pbcd$far$1@opal.futuro.pl...

Pewnie niektórzy się uśmiechną na moje pytanie. Właśnie robię młodą

kapustkę

według przepisu jednego z grupowiczów. No i trzeba zrobić zasmażkę. A ja

nie

wiem jak to się robi. Nigdy nie robilam.
Wyszukiwanie w google na grupach nie przyniosło efektu. Pewnie nikt nie
zadaje takich banalnych pytań.
Bardzo, bardzo proszę o przepis.
Kapusta już się gotuje w garnku.

Pozdrawiam Hania
http://free.of.pl/p/polnocny_wiatr/

na patelni rozpuszczasz w zaleznosci od upodobań:

masło, smalec lub uzywasz oleju oliwy co ci tam smakuje...

w ilosci hmm trudno wyliczyć ale masła czy smalcu to tak ze 2 łyzki

a następnie wsypuje sie do tłuszczu makę tak zeby uzyskać konsystencje
smietany...i BEZ grudek !!

a nastepnie sa juz 2 szkoły..

- chlup to do garnka..

lub najpierw rozprowadzic odrobina wywaru i do garnka (pilnowac żeby grudek
nie było)

Jest jeszcze zasmazka bez smażenia polega na wymieszaniu mąki z masłem i w
takiej postaći mozna to dodawać do potraw..

zamiast masła może olej lub oliwa być..

IMO do młodej kapusty pasuje zasmażka na świerzutkich skwareczkach..

Pozdrawiam

Marek

na patelni rozpuszczasz w zaleznosci od upodobań:

masło, smalec lub uzywasz oleju oliwy co ci tam smakuje...

Dzięki. Kapustka z zasmażką wyszła pyszna. :)
Pozdrawiam Hania
http://free.of.pl/p/polnocny_wiatr/

Użytkownik "Midnight Wind" napisał w wiadomości
news:d8pbcd$far$1@opal.futuro.pl...

Pewnie niektórzy się uśmiechną na moje pytanie. Właśnie robię młodą
kapustkę
według przepisu jednego z grupowiczów. No i trzeba zrobić zasmażkę. A
ja nie
wiem jak to się robi. Nigdy nie robilam.
Wyszukiwanie w google na grupach nie przyniosło efektu. Pewnie nikt
nie
zadaje takich banalnych pytań.
Bardzo, bardzo proszę o przepis.
Kapusta już się gotuje w garnku.

Ja robię taką zasmażkę do młodej kapuchy:
Na patelnię wsypuję łyżkę (góra dwie) mąki, dolewam tyle oleju, żeby po
wymieszaniu nie wyszedł kluch tylko taka półpłynna ciapaja, do tego
wrzucam jedną małą, bardzo drobno posiekaną cebulkę. Podsmażam to
wszystko na bardzo małym ogniu, cały czas mieszając, do momentu aż
cebulka się zrumieni. Gdy ten moment nastąpi - zasmażka chlup do gara,
jak coś zostanie na patelni to wciapuję tam łyżkę czy dwie tek kapuchy,
mieszam i zgarniam z powrotem do gara.
Tę zasmażkę robię też bez cebuli i wtedy np. dodaję ją do kapuśniaku.
Ania
--
*~*~* Pisz tu: http://www.cerbermail.com/?Y8Pg93XYwQ *~*~*
*~*~* Chcesz zagrać? Szukaj na Kurniku: jainaproudmoore *~*~*
~*~*~*~*~* Moje dziecki: http://tinyurl.com/bdgxw *~*~*~*~*~

Użytkownik "@nn" napisał w wiadomości
news:42b08650$1@news.home.net.pl...

Użytkownik "Midnight Wind" napisał w wiadomości
news:d8pbcd$far$1@opal.futuro.pl...
> Pewnie niektórzy się uśmiechną na moje pytanie. Właśnie robię młodą
> kapustkę
> według przepisu jednego z grupowiczów. No i trzeba zrobić zasmażkę. A
> ja nie
> wiem jak to się robi. Nigdy nie robilam.
> Wyszukiwanie w google na grupach nie przyniosło efektu. Pewnie nikt
> nie
> zadaje takich banalnych pytań.
> Bardzo, bardzo proszę o przepis.
> Kapusta już się gotuje w garnku.

Ja robię taką zasmażkę do młodej kapuchy:
Na patelnię wsypuję łyżkę (góra dwie) mąki, dolewam tyle oleju, żeby po
wymieszaniu nie wyszedł kluch tylko taka półpłynna ciapaja, do tego
wrzucam jedną małą, bardzo drobno posiekaną cebulkę. Podsmażam to
wszystko na bardzo małym ogniu, cały czas mieszając, do momentu aż
cebulka się zrumieni. Gdy ten moment nastąpi - zasmażka chlup do gara,
jak coś zostanie na patelni to wciapuję tam łyżkę czy dwie tek kapuchy,
mieszam i zgarniam z powrotem do gara.
Tę zasmażkę robię też bez cebuli i wtedy np. dodaję ją do kapuśniaku.
Ania

A ta cebula nie zdominuje smaku kapusty młodej??

Ja osobiscie wole koperek i pare kropel octu...duzo koperku..:))

Marek

Użytkownik "Marek W."
napisał w
wiadomości news:d8q27m$5d2$1@news.lublin.pl...

Ja robię taką zasmażkę do młodej kapuchy:
Na patelnię wsypuję łyżkę (góra dwie) mąki, dolewam tyle oleju, żeby
po
wymieszaniu nie wyszedł kluch tylko taka półpłynna ciapaja, do tego
wrzucam jedną małą, bardzo drobno posiekaną cebulkę. Podsmażam to
wszystko na bardzo małym ogniu, cały czas mieszając, do momentu aż
cebulka się zrumieni. Gdy ten moment nastąpi - zasmażka chlup do
gara,
jak coś zostanie na patelni to wciapuję tam łyżkę czy dwie tek
kapuchy,
mieszam i zgarniam z powrotem do gara.
Tę zasmażkę robię też bez cebuli i wtedy np. dodaję ją do
kapuśniaku.
Ania

A ta cebula nie zdominuje smaku kapusty młodej??

Jak się jej za bardzo nie przypali, to nie powinna - ja tej cebuli daję
niewiele

Ja osobiscie wole koperek i pare kropel octu...duzo koperku..:))

Koperek tez daję i to duuuuużo, po za tym podprawiam tę kapuchę
śmietaną :)

Ania
--
*~*~* Pisz tu: http://www.cerbermail.com/?Y8Pg93XYwQ *~*~*
*~*~* Chcesz zagrać? Szukaj na Kurniku: jainaproudmoore *~*~*
~*~*~*~*~* Moje dziecki: http://tinyurl.com/bdgxw *~*~*~*~*~

Użytkownik "Midnight Wind" napisał w wiadomości
news:d8pbcd$far$1@opal.futuro.pl...

Pewnie niektórzy się uśmiechną na moje pytanie. Właśnie robię młodą

kapustkę

według przepisu jednego z grupowiczów. No i trzeba zrobić zasmażkę. A ja

nie

wiem jak to się robi. Nigdy nie robilam.
Wyszukiwanie w google na grupach nie przyniosło efektu. Pewnie nikt nie
zadaje takich banalnych pytań.
Bardzo, bardzo proszę o przepis.
Kapusta już się gotuje w garnku.

zasmażke robie do kapusty na plancie.
jedna łyżka planty, do tego jedna łyżka mąki, chwilę to podsmażyć nie
rumieniąc i rozprowadzić 3/4 szklanki wywaru z tej właśnie kapusty. i już
duużo koperku - bez cebulki. mniam