otopr.pl Grupy dyskusyjne łopatka wołowa ... co z niej zrobić?

łopatka wołowa ... co z niej zrobić?

1
Data: 19 listopad 2005, 14:41
Temat:

łopatka wołowa ... co z niej zrobić?

Autor: paskuda

Wysłałam TZ do sklepu - miał kupić pręgę (żeby mu ugotować na mieciutko do
zjedzenia z chrzanikiem). I się kretyn pomylił i kupił łopatkę wołową - swoją
drogą całkiem ładny gruby płat mięsa ;-)

Co ja mam z nią zrobić???

pozdrawiam
paskuda

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl

2
Data: 19 listopad 2005, 14:59
Temat:

Re: łopatka wołowa ... co z n? iej zrobić??

Autor: Marsjasz <

paskuda napisał(a):


Wysłałam TZ do sklepu - miał kupić pręgę (żeby mu ugotować na mieciutko do
zjedzenia z chrzanikiem). I się kretyn pomylił i kupił łopatkę wołową - swoją
drogą całkiem ładny gruby płat mięsa ;-)

Co ja mam z nią zrobić???

pozdrawiam
paskuda


Zupa Wegierska Gulaszowa z serwisu czarnej oliwki...

Składniki:
- 40 dag wołowiny (łopatka lub gicz wołowa)
- 2 średniej wielkości cebule
- 1 zabek czosnku
smalec do smażenia
- 1 i 1/4 l wody
- 1 łyżka przecieru pomidorowego
- 3 duże ziemniaki
- sól
- 1 łyżka słodkiej papryki lub 1 łyżeczka ostrej
- ewentualnie majeranek lub kminek

Jak przyrządzić?
Wołowinę umyć, odsączyć i pokroić w kostkę. Cebule również pokroić w
kostkę. Roztopić w garnku smalec, zeszklić cebulę, dodać mięso. Smażyć
mieszając ok. 15 min.. Wlać trochę wody, dodać przecier pomidorowy,
posiekany ząbek czosnku, posolić. Dusić na średnim ogniu ok. 2 godz.
W tym czasie ugotować pokrojone w dużą kostkę ziemniaki. Dodać je do
gulaszu, gdy mięso będzie już miękkie, wlać resztę wody (ok. litra).
Gotować wszystko jeszcze przez 15 min. aż ziemniaki zaczną się rozpadać.
Doprawić do smaku przyprawami. Zupa powinna być pikantna.

Jak podawać?
Zupę podawaćc w miseczkach z pieczywem.

Czarna Oliwka

3
Data: 19 listopad 2005, 15:13
Temat:

Re: =?UTF-8?B?xYJvcGF0a2Egd2/Fgm93YSAuLi4gY28geiBuaWVqIHpyb2JpxIc=?= =?UTF-8?B?Pw==?=

Autor:

paskuda napisał(a):


Wysłałam TZ do sklepu - miał kupić pręgę (żeby mu ugotować na mieciutko do
zjedzenia z chrzanikiem). I się kretyn pomylił i kupił łopatkę wołową - swoją
drogą całkiem ładny gruby płat mięsa ;-)

Co ja mam z nią zrobić???

pozdrawiam
paskuda




Ja polecam gulasz na czerwonym winie... pycha...
1 kg mięsa wołowego (łopatka lub pręga)
3 duże cebule
0,5 l czerwonego wytrawnego wina
4 – 5 ząbków czosnku (standardowo - jako miłośniczka czosnku daję zawsze
troszkę więcej)
500 g pomidorów
kilka gałązek tymianku lub pół łyżeczki suszonego
olej słonecznikowy + łyżka masła
sól, pieprz

Mięso pokroić w kostkę o boku około 3 cm. Cebulę obrać i pokroić w
kostkę (dużą).
Na rozgrzany tłuszcz (olej słonecznikowy + masło) wrzucić mięso i
smażyć, aż się ładnie zarumieni.
Dodać cebulę i gdy się zeszkli wlać połowę ilości wina. Odparować,
wrzucić czosnek pokrojony w cieńkie plasterki.
Do mięsa dodać pomidory pokrojone w kostkę i smażyć około 15 minut, od
czasu do czasu mieszając.
Wlać resztę wina. Gulasz przyprawić pieprzem i dodać tymianek.
Dusić do miękkości (60 – 90 minut ) na średnim ogniu. Jeśli gulasz
będzie za rzadki, gotować ostatnie 10 – 15 minut bez przykrywki. Nie
zagęszczać mąką. Na koniec przyprawić solą.
Najlepsze z kaszą gryczaną... Smacznego

4
Data: 21 listopad 2005, 07:44
Temat:

Re: Ĺ?opatka woĹ?owa ... co z niej zrobiÄ???

Autor: Misiek


Użytkownik "Magdalena Bargieł" napisał w
wiadomości news:dlnc4c$qia$1@inews.gazeta.pl...


paskuda napisał(a):

>Wysłałam TZ do sklepu - miał kupić pręgę (żeby mu ugotować na


mieciutko do


>zjedzenia z chrzanikiem). I się kretyn pomylił i kupił łopatkę


wołową - swoją


>drogą całkiem ładny gruby płat mięsa ;-)
>
>Co ja mam z nią zrobić???
>
>pozdrawiam
>paskuda
>
>
>
Ja polecam gulasz na czerwonym winie... pycha...
1 kg mięsa wołowego (łopatka lub pręga)
3 duĹźe cebule
0,5 l czerwonego wytrawnego wina
4 – 5 ząbków czosnku (standardowo - jako miłośniczka czosnku daję


zawsze


troszkę więcej)
500 g pomidorĂłw
kilka gałązek tymianku lub pół łyżeczki suszonego
olej słonecznikowy + łyżka masła
sĂłl, pieprz

Mięso pokroić w kostkę o boku około 3 cm. Cebulę obrać i pokroić w
kostkę (dużą).
Na rozgrzany tłuszcz (olej słonecznikowy + masło) wrzucić mięso i
smażyć, aż się ładnie zarumieni.
Dodać cebulę i gdy się zeszkli wlać połowę ilości wina. Odparować,
wrzucić czosnek pokrojony w cieńkie plasterki.
Do mięsa dodać pomidory pokrojone w kostkę i smażyć około 15 minut,


od


czasu do czasu mieszając.
Wlać resztę wina. Gulasz przyprawić pieprzem i dodać tymianek.
Dusić do miękkości (60 – 90 minut ) na średnim ogniu. Jeśli gulasz
będzie za rzadki, gotować ostatnie 10 – 15 minut bez przykrywki. Nie
zagęszczać mąką. Na koniec przyprawić solą.
Najlepsze z kaszą gryczaną... Smacznego



Thiaaaaaaaaaaaaa
i ustawic kodowanie bo tego to sie wogole nie da przeczytac...


5
Data: 21 listopad 2005, 09:08
Temat:

Re: Ĺ?opatka woĹ?owa ... co z niej zrobiÄ??[OT]

Autor: Basia




Thiaaaaaaaaaaaaa
i ustawic kodowanie bo tego to sie wogole nie da przeczytac...



a może to Twój komputer czyta jakoś nie tak? Ja wypowiedź Magdaleny widzę
normalnie, z polskimi znakami, ale to, co ona napisała zacytowane w Twoim
poście to były same krzaki - tak ja w tytule...

pozdrawiam
Basia



6
Data: 21 listopad 2005, 09:23
Temat:

Re: Ĺ?opatka woĹ?owa ... co ? z niej zrobiÄ??[OT]?

Autor: aniared

Basia napisał(a):




Magdalena ma kodowanie UTF-8, czyli nieprawidłowe. A Misiek ma prawidłowe.

--
Ania
http://aniared.blog.onet.pl/

7
Data: 21 listopad 2005, 09:59
Temat:

Re: Ĺ?opatka woĹ?owa ... co z niej zrobiÄ??[OT]

Autor: Basia


Użytkownik "aniared" napisał w wiadomości
news:dls078$t13$1@nemesis.news.tpi.pl...


Basia napisał(a):

>
Magdalena ma kodowanie UTF-8, czyli nieprawidłowe. A Misiek ma prawidłowe.



ja się kompletnie nie znam na tych sprawach, ale w takim razie dlaczego post
Magdaleny widzę normalnie a ten sam tekst jako cytowany u Miska już z
krzakami?

pozdr.
Basia







8
Data: 21 listopad 2005, 10:34
Temat:

Re: Ĺ?opatka woĹ?owa ... co ? z niej zrobiÄ???

Autor: Magdalena



Thiaaaaaaaaaaaaa
i ustawic kodowanie bo tego to sie wogole nie da przeczytac...



Miśku
do Twojej wiadomości mam ISO-8859-2

pzdr
Magda

9
Data: 21 listopad 2005, 12:28
Temat:

Re: Ĺ?opatka woĹ?owa ... co z niej zrobiÄ???

Autor: Misiek


Użytkownik "Magdalena Bargieł" napisał w
wiadomości news:dls4hl$9om$2@inews.gazeta.pl...



> Thiaaaaaaaaaaaaa
> i ustawic kodowanie bo tego to sie wogole nie da przeczytac...
>

Miśku
do Twojej wiadomości mam ISO-8859-2

pzdr
Magda



Ten post widze prawidlowo
Poprzedni niestety nie
wina?
Moze "wkleilas" go skads?

W tym poscie jest :
Message-ID:
References: <43d5.000004a0.437f2b88@newsgate.onet.pl>

NNTP-Posting-Host: host212-127-93-45.ip.wro.korbank.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2; format=flowed


W poprzednim natomiast:
Message-ID:
References: <43d5.000004a0.437f2b88@newsgate.onet.pl>
NNTP-Posting-Host: host212-127-93-45.ip.wro.korbank.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=UTF-8; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit

Wiec poprzedni jest nieprawidlowo kodowany
Pozdrowionka
Misiek


10
Data: 21 listopad 2005, 13:22
Temat:

Re: Ĺ?opatka woĹ?owa ... co ? z niej zrobiÄ???

Autor: Magdalena

Misiek napisał(a):


Użytkownik "Magdalena Bargieł" napisał w
wiadomości news:dls4hl$9om$2@inews.gazeta.pl...


Thiaaaaaaaaaaaaa
i ustawic kodowanie bo tego to sie wogole nie da przeczytac...



Miśku
do Twojej wiadomości mam ISO-8859-2

pzdr
Magda




Ten post widze prawidlowo
Poprzedni niestety nie [...]



Mea culpa biję się w piersi miałeś rację z poprzednim postem...
Przyczyna - zmieniłam klienta poczty na Thunderbirda i musialam go wyczuc :)

pzdr
Magda

11
Data: 21 listopad 2005, 13:44
Temat:

Re: Ĺ?opatka woĹ?owa ... co ? z niej zrobiÄ??[OT]?

Autor: aniared

Basia napisał(a):



ja się kompletnie nie znam na tych sprawach, ale w takim razie dlaczego post
Magdaleny widzę normalnie a ten sam tekst jako cytowany u Miska już z
krzakami?



A tego to już nie wiem. Faktem jest, że prawidłowe kodowanie pozwala
zapobiec krzaczeniu się przy cytowaniu :).

--
Ania
http://aniared.blog.onet.pl/

12
Data: 21 listopad 2005, 14:01
Temat:

Re: Ĺ?opatka woĹ?owa ... co ? z niej zrobiÄ??[OT]?

Autor: Waldemar K

aniared wrote:


Basia napisał(a):




Magdalena ma kodowanie UTF-8, czyli nieprawidłowe. A Misiek ma prawidłowe.



Magdalena ma jak najbardziej prawidłowo zadeklarowane UTF-8 i to też
używa. A Misiek wymusił niepotrzebnie 8859-2 i powstały krzewy.

Waldek

13
Data: 21 listopad 2005, 14:02
Temat:

Re: Ĺ?opatka woĹ?owa ... co ? z niej zrobiÄ??[OT]?

Autor: Waldemar K

aniared wrote:


Basia napisał(a):



ja się kompletnie nie znam na tych sprawach, ale w takim razie
dlaczego post
Magdaleny widzę normalnie a ten sam tekst jako cytowany u Miska już z
krzakami?



A tego to już nie wiem. Faktem jest, że prawidłowe kodowanie pozwala
zapobiec krzaczeniu się przy cytowaniu :).



właśnie. A Misiek je spieprzył.

Waldek

14
Data: 21 listopad 2005, 17:31
Temat:

Re: Ĺ?opatka woĹ?owa ... co z niej zrobiÄ?? ?[OT]?

Autor: Misiek


Użytkownik "Waldemar Krzok" napisał w wiadomości
news:3udup5F10qrc2U2@uni-berlin.de...


aniared wrote:
> Basia napisał(a):
>
>>
> Magdalena ma kodowanie UTF-8, czyli nieprawidłowe. A Misiek ma


prawidłowe.


>

Magdalena ma jak najbardziej prawidłowo zadeklarowane UTF-8 i to też
używa. A Misiek wymusił niepotrzebnie 8859-2 i powstały krzewy.

Waldek



Cyt:


Mea culpa biję się w piersi miałeś rację z poprzednim postem...
Przyczyna - zmieniłam klienta poczty na Thunderbirda i musialam go wyczuc


:)



pzdr
Magda



Wiec jak to jest Panie Waldku z tym kodowaniem?
Kto co wymusil i jakie jest prawidlowe ustawienie kodowania na grupie
dyskusyjnej?
:-)~


15
Data: 24 listopad 2005, 14:47
Temat:

Re: Ĺ?opatka woĹ?owa ... co ? z niej zrobiÄ??[OT]?

Autor: Waldemar K

Misiek wrote:


Wiec jak to jest Panie Waldku z tym kodowaniem?
Kto co wymusil i jakie jest prawidlowe ustawienie kodowania na grupie
dyskusyjnej?



tu już mamy dyskusję filozoficzną, nie praktyczną. Zalecane jest na
polskich grupach kodowanie ISO8859-2. Kodowanie UTF-8 jest dozwolone.
Oba muszą być oczywiście poprawnie zadeklarowane. Na niektórych grupach
dyskusyjnych (np. językowych), UTF-8 jest bardzo często używane, bo
inaczej nie da się po prostu pisać np. po polsku i rosyjsku jednocześnie
w jednym poście. Najgorszym błędem (po kompletnym braku deklaracji w
nagłówku), jaki można zrobić, jest wymuszenie innego kodowania, choć
poprzednie było poprawnie zadeklarowane, i to właśnie zrobiłoś.
Niestety Ołtluk jest taki, jak się mu tego nie wybije z głowy.

Waldek, chwilowo znowu w Berlinie

16
Data: 24 listopad 2005, 14:48
Temat:

Re: Ĺ?opatka woĹ?owa ... co ? z niej zrobiÄ???

Autor: Waldemar K



Mea culpa biję się w piersi miałeś rację z poprzednim postem...
Przyczyna - zmieniłam klienta poczty na Thunderbirda i musialam go
wyczuc :)



miałaś poprawnie zadeklarowane UTF-8, więc się nie kajaj. Misiek ustawił
kodowanie na ISO8859-2 bez pytania i dlatego wyszła sałatka. Uderz
trochę w inne piersi ;-)

Waldek


Tematy powiązane z łopatka wołowa ... co z niej zrobić?:



Copyright 2007-2008 © otopr.pl Informacje Prasowe
Projekt i wykonanie: E2


web stats stat24