otopr.pl Grupy dyskusyjne Przygotowanie miesa do wedzenia

Przygotowanie miesa do wedzenia

1
Data: 1 listopad 2002, 13:34
Temat:

Przygotowanie miesa do wedzenia

Autor: Maciej Wil

Czy wie ktos moze jak nalezy przygotowac mieso do wedzenia?
Jakies zalewy .. przyprawy, ogolnie cala wiedza potrzebna do wedzenia miesa.
Najlepiej jakies linki czy cosik.


Pozdrawiam
---------------------------
Maciej Wilk
macwil@go2.pl
wilq@IrcNet

2
Data: 1 listopad 2002, 16:19
Temat:

Re: Przygotowanie miesa do wedzenia

Autor: modina


Użytkownik "Maciej Wilk" napisał w wiadomości
news:slrn.pl.as51bv.aug.macwil@serwer.wilq.mine.nu...


Czy wie ktos moze jak nalezy przygotowac mieso do wedzenia?
Jakies zalewy .. przyprawy, ogolnie cala wiedza potrzebna do wedzenia


miesa.


Najlepiej jakies linki czy cosik.




Tutaj coś jest na temat wędzonek;-)
http://www1.gazeta.pl/kraj/1,34314,1087698.html

Tomek



3
Data: 3 listopad 2002, 13:32
Temat:

Re: Przygotowanie miesa do wedzenia

Autor: halszczak

U mnie też, w dziale wędliny.

--
Smacznego
Artur
"Szukajcie, a znajdziecie"-jakże to pięknie brzmi.

http://halszczak.prv.pl



4
Data: 4 listopad 2002, 12:41
Temat:

Re: Przygotowanie miesa do wedzenia

Autor: Ola



Maciej Wilk napisa³(a):


Czy wie ktos moze jak nalezy przygotowac mieso do wedzenia?
Jakies zalewy .. przyprawy, ogolnie cala wiedza potrzebna do wedzenia miesa.
Najlepiej jakies linki czy cosik.

Pozdrawiam
---------------------------
Maciej Wilk
macwil@go2.pl
wilq@IrcNet



Jestem sobie domoroslym rzeznikim, i w zasadzie pracujê na dziczyznie, ale jak
wedze kawa³ki miesa to trzymam sie zasady nie za duzo wszystkiego.
peklosoli daje 1-2 lyzki na kg miesa i to zalezy od grubisci zabek czosnku
pokrojony drobno na 1kg, ziola- nie za duzo i juz . Na 5-10 dni w chlodne
miejsce, codziennie przewracac. To najprymitywniejszy sposob. Mozna zrobic cos
na styl westfalski, z piwem ale tu uwaga...
Polecana literatura:
Tadeusz Klossowski Domowe wyroby miesne.
I jeszcze dwie ale te moze juz sa na stronie www.kuchniamysliwska.prv.pl, szukaj
w wedzenie

z pozroweniami
Nie Ola



Tematy powiązane z Przygotowanie miesa do wedzenia:



Copyright 2007-2008 © otopr.pl Informacje Prasowe
Projekt i wykonanie: E2


web stats stat24